Tarte vanille framboises

Me revoilà !
Avec l’arrivée de l’été je vous propose une tarte tout en fraîcheur..vanille-framboises!

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Temps de préparation: 25min
Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients
– 1 pâte sablée (le mieux c’est de la faire soi même..)
-230g de mascarpone
-2 oeufs
-Extrait de vanille
-60g de sucre en poudre
-750g de framboises
-éclats de pistaches

Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Étalez votre pâte dans votre plat à tarte. Piquez seulement le centre. Repliez les bords.
Couvrez dans un aluminium et enfournez pour 10 minutes. Puis enlevez l’aluminium et enfournez pour 10 min (jusqu’à ce que la tarte commence à dorer).
Sortez la tarte du four et laisser refroidir.
Dans le bol du robot pâtissier mélangez œufs et sucre. Puis ajoutez la mascarpone, l’extrait de vanille et la pistache.
Une fois la pâte sablée refroidie, déposez votre préparation dessus. Lissez à l’aide d’une lisseuse.
Déposez dessus vos framboises.
Puis mettez votre tarte au frigo pendant 2h00….et dégustez !

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