Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

 

Ce gâteau est un régal ! Voici une recette simple, rapide et efficace 🙂
Un gâteau au chocolat fondant et léger…

Temps de préparation: 10min
Temps de cuisson: 20 min

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Ingrédients (6/8 personnes)
200g de chocolat
200g de beurre demi-sel
120g de sucre
4 œufs
70g de farine

Préparation
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Pendant ce temps dans un saladier fouettez les œufs et le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu sur le précédent mélange.
Incorporez petit à petit votre farine tamisée et mélangez.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrer et fariner un moule de 20cm de diamètre. Enfournez votre gâteau pour 20 minutes, dès qu’il commence à craqueler au dessus vous pouvez le sortir. La lame de votre couteau doit être un peu sale.
Laisser refroidir avant de démouler.

 

Bonne dégustation 🙂

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2 réflexions sur “Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

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