Les chouquettes c’est vraiment trop bon!

Parce que les chouquettes c’est vraiment trop bon !

Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 15-20min

Ingrédients (30 chouquettes)
130g de farine
90g de beurre
3 oeufs
23 cl d’eau
10g de sucre
-Sucre en petits morceaux

 

Préparation
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le beurre avec une pincée de sel. Le beurre doit être complétement fondu.
Versez d’un coup la farine sur votre précédent mélange. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène. Votre pâte doit être sèche. Incorporez les œufs un par un et mélangez entre chaque afin de l’intégrer à la pâte.
Préchauffez votre four à 180°.
Recouvrez votre plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé.

Déposez des petits tas de pâte. Espacez-les d’au moins 4cm.
Décorez avec votre sucre.

 

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Enfournez pour 15-20minutes à 200°.

A la sortie du four vous pouvez fourrés vos chouquettes: caramel au beurre salé, pâte à tartiner, etc…

Bon appétit !

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